“Nach meiner Schulzeit bin ich nach Südamerika gereist und habe dort acht Monate lang in Peru gelebt und das erste Mal an einer Kakaozeremonie teilgenommen.

Bei stimmungsvoller Musik wurde mir ein traditionell zubereitetes Getränk aus ungerösteten Kakaobohnen und Chili gereicht. Der Duft, die Farbe und besonders die sanft anregende Wirkung dieses Tranks begeisterten mich sofort. Das war nicht der Kakao, den ich aus meiner Kindheit als extrem süßes, flach schmeckendes Pulvergetränk kenne.

Stattdessen hat sich für mich in dieser Kakaozeremonie eine ganz neue und geheimnisvolle Welt offenbart. Dieses Geheimnis zu ergründen wurde von nun an meine Passion. Aber nicht nur meine, sondern auch die meiner Mutter, die mich in Peru besuchte und schnell dieselbe Faszination für Rohkakao entdeckte. Durch weitere gemeinsame Reisen zu Kakaoplantagen und durch anschließenden Recherchen in Europa, fanden wir heraus, dass Kakao in Südamerika schon seit tausenden von Jahren als heilig gilt und in speziellen Zeremonien getrunken und zelebriert wird – vor allem wegen seiner belebenden und herzöffnenden Wirkung. Außerdem haben wir so erfahren, dass Kakao eine Fülle von Eigenschaften birgt, die es wert sind, ihm einen angemessenen Platz in der Trinkkultur Europas zu verschaffen.

Wir tüftelten so lange an dem uralten Rezept der Inka, welches ehrlich gesagt noch nicht ganz so lecker schmeckte, bis wir eine Variante entwickelt hatten, die dem Geschmack und den Zubereitungsbedürfnissen von uns Mitteleuropäern entspricht, aber alle Vorteile des Ursprungsgetränks beibehält. Zunächst haben wir den Kakao ausschließlich für Familie und Freunde zubereitet.
Nachdem es immer mehr Begeisterung und Nachfrage gab und wir auch immer mehr Spaß an der Arbeit hatten, war die Gründung eines Kakaounternehmens der ganz natürliche nächste Schritt. Für uns gab es keine Zweifel mehr: “Wir lieben und wir leben Kakao! Das ist der Gedanke, der uns begleitet, während wir alles dafür tun, den europäischen Markt mit einem besonderen Getränk zu bereichern und unseren Kund*innen glückliche Trink-Momente zu ermöglichen.”